A Castel d’Aviano da 10 anni sono tornate le capre, vengono allevate con molta cura. Il latte munto alla mattina e sera viene trasformato in caciotte, ricotte, caprini di diversi tipi tra cui quelli allo zafferano, yogurt naturale e frozen yogurt, caprifir e dessert. Formaggi artigianali premiati più volte.

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Il 6 maggio vi aspettiamo nella nostra azienda. Tutte le info sull’escursione.